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[饮食养生] 3款健康美食补虚健体,让你找回十年前的玩雪记忆

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发表于 2018-1-10 11:10:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
  导读:上周末到这周,全国迎来大范围的暴雪,多地暴雪肆虐,就连好多年不下雪的南方,也飘起了雪花。俗话说:“瑞雪兆丰年。”看到雪花飘落,有的人激动地玩雪,打雪仗,即使外面冰天雪地,寒风肆虐。但是,依然有人窝家不愿意出去,就因为身体虚不抗冻。那么问题来了,大雪天吃什么补虚,强壮身体呢?

3款健康美食补虚健体,让你找回十年前的玩雪记忆

3款健康美食补虚健体,让你找回十年前的玩雪记忆

  羊肉:
  羊肉味甘、性热,入脾、胃、肾、心经;温补脾胃,用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一;羊肉性温味甘,既可食补,又可食疗,为优良的强壮祛疾食品,有益气补虚,温中暖下,补肾壮阳,生肌健力,抵御风寒之功效。
  猪肚:
  猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
  猴头菇:
  猴头菇有健胃补虚抗癌的功效。猴头菇含不饱和脂肪酸,利于血液循环,能降低血胆固醇含量,具有提高肌体免疫力的功能,可延缓衰老,能抑制癌细胞中遗传物质的合成,从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤。
  吃以上食材做成的美食,即使在大雪天也不畏严寒!
  NO.1 羊肉炖白萝卜

3款健康美食补虚健体,让你找回十年前的玩雪记忆

3款健康美食补虚健体,让你找回十年前的玩雪记忆

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  羊肉 250克/白萝卜 150克/枸杞 5克
  葱 适量/白酒 适量/姜 适量/胡椒粉 适量/盐适量
  制作步骤
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  1、羊肉切块,白萝卜去皮切块,姜切片。
  2、锅中放入清水,羊肉凉水下锅,待水烧开,待血沫膻味除净,捞出冲净待用。
  3、锅中做开水放入焯净的羊肉块,葱、姜,大火烧开烹入白酒,改中火盖煨1小时。
  4、打开锅盖放入焯过水的白萝卜,白萝卜焯水加一点盐(醋)去臭味,改大火煮30分钟,加盐、胡椒粉调味,看到白萝卜变软透明即可出锅,放入提前烧热的石锅中,撒枸杞、香菜叶保温食用。
  NO.2 猪肚煲鸡

3款健康美食补虚健体,让你找回十年前的玩雪记忆

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