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[家常菜普] 如何做出大人孩子都爱吃的红烧排骨

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发表于 2017-9-13 09:59:14 | 显示全部楼层 |阅读模式

红烧排骨,是一道美味的家常菜。此菜味道香咸,排骨酥烂,色泽金红。男女老少皆可食用。适宜气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。材料:猪肋排,葱,姜,蒜,八角,花椒,香叶,冰糖,料酒,生抽,香醋,盐,鸡精,开水等等


如何做出大人孩子都爱吃的红烧排骨

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排骨清水浸泡清洗干净,斩成大小均匀的块状,切好的排骨凉水下锅加几片姜和料酒烧开焯水去血沫,焯好水的排骨捞出反复冲洗去除杂质沥干水分,葱、姜、蒜、八角、花椒、香叶备好


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